Alapvető kiegészítők és edények a japán főzéshez

Az egyes receptek, a speciális eszközök!

Ebben A Cikkben:

A hagyományos japán ételek főzéséhez számos edény van. A felkelő nap országának tipikus specialitásának megalkotásához, de az ízlés szerint is jobb, ha a jó kiegészítőket és a megfelelő edényeket egy amatőr büntetőjében büntetik! Itt van egy lista (nem kimerítő) a hagyományos japán ételekről és a szükséges edényekről.

A miso leves

Ez a leves hagyományos volt, mint egy előétel, néha káposzta salátával. Egy lakkozott edényben (gyakran fekete és piros) eszik, ami egy fedéllel záródik, hogy meleg maradjon. És jó okból a miso leves forró! Tehát legyen óvatos az ízlelőbimbóival. Is adjon pálcika, hogy elkapja a tofu darabokat a levestől.

Alapvető kiegészítők és edények a japán főzéshez: alapvető

a sushi

A sushi, mint például a maki vagy a gyosa, sima vagy hosszú, általában fehér és narancssárga színekkel ellátott sík lemezeken szolgálják fel. A kis négyzet alakú ramekinek várhatóan öntik az édes vagy sós szójaszószot. Ha számos asztalnál van, bemutathatja őket egy felemelt fából készült táblán. És hogy otthon főzzük, ne felejtsük el az éles japán kést és a rizs tekercsét.

Alapvető kiegészítők és edények a japán főzéshez: alapvető

A yakitori

Ezek a csirke-, marhahús-, sertés- vagy lazac nyárs nem igényel speciális evőeszközöket, mert kis fából készült botokkal készülnek, mint a hagyományos nyárs. Másrészről, téglalap alakú lemezekben, sötét vagy fehér hosszúságban, a bot végének bizonyítékkal szolgálják fel, hogy könnyen el lehessen fogni.

A ramen

A Ramen egy levesleves, amelyet egy nagy tálban szolgálnak fel, amely húst vagy halat, tésztát és zöldséget is tartalmaz. Más szavakkal, a tartálynak elég nagynak kell lennie. Gyakran a tál hagyományos kék és fehér porcelán.

Alapvető kiegészítők és edények a japán főzéshez: alapvető

a teppanyaki

Figyelem a japán konyha kedvelőinek és a shownak! A "Teppanyaki" japánul "vaslemezen grillezett". És ahogy azt a neve is sugallja, az étel főzőlapon van, amely úgy néz ki, mint egy plancha. Csakúgy, mint a raclette, ez egy edény, amit csak főzünk az étkezés előtt. Be kell telepítenie ezt a táblát a vendégek előtt, és meg kell őket lenyűgöznie a főzési készségekkel!

a tészta

A rizs vagy a sült tészta tésztait pálcikával ízlik, többé-kevésbé széles. Klasszikus tányéron szolgálják fel őket, ha egy edény részét képezik, egy kis tálban, ha kíséretként vagy tálban szolgálnak, ha például egy ramen részét képezik.

A tempura

A sült zöldségekből és kagylókból készült tésztát sült vagy egyszerűen egy olajjal töltött serpenyőben. Ezután lapos lapokra vagy fa táblákra helyezzük, hogy kiemeljék szép formájukat (kerek, rúd...) a fánk szerint főzött ételek szerint. Ne felejtsük el, hogy kísérje őket ramekin mártással.

Alapvető kiegészítők és edények a japán főzéshez: vagy

A gohan

Késako? A gohan egyszerűen japán rizs. Ha egy főzőlapban vagy hagyományosabbban főzünk egy bain-marie-ban, akkor azt kísérőjeként szolgálják fel, kivéve a szószban vagy a halban lévő húst. Hagyományosan egy fából készült edénybe helyezik, amely hasonló a gőz-raviolihoz. Otthon azonban sokkal egyszerűbb egy kis fekete vagy színes tálba.

a okonomiyaki

Ez a tipikus japán étel olyan, mint egy tésztából készült omlett és sok összetevő. Minden a főzőlapon van, mint a teppanyaki. Ez az alapvető tartozék, amely garantálja a szíves étel textúráját.

Alapvető kiegészítők és edények a japán főzéshez: alapvető

Videó:

Oszd Meg Barátaiddal:
Alapvető kiegészítők és edények a japán főzéshez
⇡ Emeleti